7:08am
Posted by linwosen on April 17th, 2008 filed in 吃吃1点睡觉,6点醒来,乱了,全乱了。
楼下大妈们已经开始劲舞了。
每到下午5点多我就不知道晚上该吃什么,且肚子里极度饥饿,几乎到了气若游丝的地步,这时我通常轻飘飘的穿起衣服,冲出家门,飘出绿树成荫的小区大门,飘过下班匆匆赶路的行人,飘到马路对面,飘过街边买菜的小贩,飘进小超市里,在选了半天难以抉择几乎泄气的时候,忽然想起能买的几样,拿起就走,飘过收银台,飘到小贩的菜摊前,为了该死的便秘买几样绿色白色或者紫色的菜,神情恍惚,表情落寞,疾走,是不是越饿走路就越发得快呢?可事实上我真的快要饿死了啊~
做了3样。白萝卜丸子汤,拌黄瓜,山药粥。
白萝卜丸子汤
配料:白萝卜(切块备用)肉馅(现成的)葱姜(少许切碎成蓉)鸡蛋 香菜(洗净备用)淀粉,酱油,盐,糖。
做法:少许葱花花生油报锅后,加白萝卜块。翻炒后,稍微多加点水,开煮。
此时将肉馅里加少许酱油,糖(也可不加),盐(一定要少许)淀粉,全蛋一只,葱姜蓉搅拌均匀,使劲使劲搅!
萝卜多煮一会,因为不好变软。待到汤变得有点发白时,可下丸子。
用汤匙在碗里把丸子团成接近球形 下锅。注:谁要是熬得少了,可加些开水。 注意丸子要分布均匀,且个头不要太大。
全部丸子都入锅后,稍稍煮一会,以确保所有丸子都熟了。汤汁和萝卜融为一体,
此时将洗净,并切成较大段的香菜放入锅内。关火。
注意,汤里不要很多盐,盐要最后放,稍加搅拌即刻。
拌黄瓜
小黄瓜三根。切成条。盐糖醋。
醋少许,盐少许,调好。黄瓜浸入,拌匀。撒上一些糖,可以吃到甜,酸咸2种味道哈哈。
山药粥
山药 大米,小米,糯米,枸杞,红枣,冰糖。
山药洗净去皮,切块剁丁成泥,备用
洗净枸杞红枣
适量的糯米小米(较少)大米混合均匀后
加山药枸杞红枣,加三倍的水。可以用砂锅熬的话更好吧?我用的电高压锅,大概35分钟后断电。味道不错还,就是太稠了。不过不够甜,盛出来的时候又撒了浅浅一层白砂糖,感觉在吃粽子一样:)这个比较滋补吧应该?
黑白颠倒的日子终于就要过去了,我今天继续努力吧。
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